Acedera (Rumex acetosa)
Familia: Polygonaceae Género: Rumex Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Caryophyllales
Planta de origen Europeo de la familia poligonácea, comestible, de raíz perenne
Composición: Vitamina C, quercitina, vitexina, bioxalato de potasa, emodina, taninos, oxalatos…
Usos: diurética, aperitiva, antiescorbútica, antivírico, calmante…
Partes utilizadas: las hojas
Recolección: primavera-verano
Cómo se usa: cocidas, ensaladas, infusiones, emplastos y cataplasmas. Tintura, extracto… La planta es tóxica consumida en grandes cantidades. Consultar con especialista.
Efectos secundarios por sobredosificación: trastornos gastrointestinales, urinarios… Consultar con especialista.
Contraindicaciones: alergia a las poligonáceas. Embarazo y lactancia, niños pequeños
Interacción con medicamentos: Tratamientos para la hiperpotasemia. Tratamientos para las litiasis de oxalatos.
Interacción con plantas y suplementos: se desconoce
Interacción con alimentos: se desconoce
Referencias
http://eunis.eea.europa.eu/species/177593
http://www.pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Rumex+acetosa
http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/polygonaceae/rumex-acetosella/fichas/ficha.htm
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16201317
http://www.floravascular.com/index.php?spp=Rumex+acetosa
http://link.springer.com/article/10.1007%2FBF00041845#page-1
Para saber más: enlaces PDFs
Descripción (pdf) – floraiberica.es
www.floraiberica.es/…/pdfs/02_054_06_Rumex.pdf
www.fitorem.unah.edu.cu/…/acidos%20y%20fenoles%20Al.pdf
Descripción y distribución en España Descripción y … – AlergoMurcia
alergomurcia.com/pdf/14POLYGO
Sorrel(rumex acetosa) Uses of the Herb: Plant Care – Culinary …
www.culinarygardendelights.com/Products/Herbs/Sorrel.pdf
Heavy Metal Content in Common Sorrel Plants (Rumex Acetosa L …
www.pjoes.com/pdf/18.2/213-218.pdf
P143 Análisis de la Evolución de los cromosomas Y de Rumex …
mendel.ugr.es/~rnavajas/docs/Garr%20P143.pdf
www.sciencepub.net/…/04_6672research0308_31_3…
Polyphenol-enriched extract of Rumex acetosa L. exhibits antiviral …
www.uni-muenster.de/…/poster_k_ln_andrea_derkse…
www.biomedcentral.com/…/pdf/1471-2148-12-84.p…
Pulmatin from the roots of Rumex acetosa – Scholars Research Library
scholarsresearchlibrary.com/…/DPL-2013-5-5-116-1…