Algarrobo (Ceratonia siliqua)

Familia: Fabaceae

Género: Ceratonia

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Fabales

Árbol perenne de la familia de las Fabáceas que puede llegar a los 12 metros de altura, originario de la zona mediterránea

Composición: Azúcares (glucosa, sacarosa, fructosa). Pectina. Proteínas. Grasas.

Acido benzoico y ácido fórmico. Mucílago. Taninos. Galactomananas. Aceite. Vitaminas B y C

Usos: fungicida, antidiarreico, antiarterioesclerótico, gastritis, ulcera gastroduodenal, vómitos, hiperlipidemias, antioxidante, dispepsia, lavado oculares, cáncer, celiacos, curas antiobesidad, virosis, bactericida… En estudio.

Partes utilizadas: fruto, verde y maduro, semillas, corteza, hojas. Madera

Recolección: hojas en cualquier época. Fruto verde en verano, maduro en verano-otoño

Cómo se usa: madera en artesanías. Infusión. Alimentario. Sucedáneo del chocolate. Tintura, extracto…

Efectos secundarios por sobredosificación: estreñimiento. Trastornos gastrointestinales.

Contraindicaciones: alergia a las Fabáceas. Embarazo y lactancia. Niños. Íleo. Obstrucción de intestinos. Estenosis de píloro, esófago e intestinos. Anemia. Trastornos en la absorción de minerales. Trastornos metabólicos. Insuficiencia renal. Consultar con especialista.

Interacción con medicamentos: antidiabéticos, laxantes, tratamientos para bajar el colesterol y triglicéridos. Antivirales. Consultar con especialista.

Interacción con plantas y suplementos: laxantes, plantas de acción antiviral. Tratamientos para hiperlipidemias

Interacción con alimentos: se desconoce

Referencias

http://www.floravascular.com/index.php?spp=Ceratonia+siliqua

http://www.floramu.com/verficha.php?ficha=27

http://www.montesdemalaga.org/ceratonia_siliqua.html

http://www.floradecanarias.com/ceratonia_siliqua.html

http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11130-009-0130-3#page-1

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Ceratonia+siliqua

Para saber más: enlaces PDFs

Ceratonia siliqua Fabaceae – World Agroforestry Centre

www.worldagroforestry.org/…/AFTPDFS/Ceratonia