Angelica (Angelica archangélica)

Familia: Apiaceae

Género: Angelica

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Apiales

Planta bienal de la familia de las Apiacea, que puede llegar a sobrepasar los dos metros de alto.

Composición: aceite esencial: felandrenos, furanocumarinas. taninos; sacarosa. ácidos Fenolcarboxílicos. Sitosterol. Furanocumarinas (angelicina, arcangelicina, bergapteno, xantotoxina, isoimperatorina). Lactonas macrocíclicas, cumarinas umbeliferona, ostol. Monoterpenos (alfa y beta felandrenos, alfa-pineno). Sesquiterpenos (bisabolol, bisaboleno, beta-cariofileno)…

Usos: diurético, emenagogo, abortivo, cicatrizante, antiinflamatorio, analgésico, antirreumático. Bronquitis, enfisema, asma, jaquecas, dismenorreas, hipertensión arterial, antirreumático, antineurálgico. Ansiedad, insomnio, inapetencia, dispepsias, flatulencia, disquinesia hepatobiliar, espasmos gastrointestinales, gastroenteritis, enterocolitis, colon irritable. Sedante, cardiotónico. Heridas, ulceras…

Partes utilizadas: raíz, frutos, planta florida.

Recolección: en primavera-verano, la raíz. Los frutos en verano.

Cómo se usa: infusión. Tintura, extracto, cocimiento, crema… Industria licorera. Uso culinario.

Efectos secundarios por sobredosificación: parálisis sistema nervioso (aceite esencial). Consultar con especialista.

Contraindicaciones: Embarazo y lactancia. Alergia a las Apiacea. Sensibilidad a las hormonas. Cirugía. Sensibilidad de la piel (dermatitis de contacto). Consultar con especialista.

Interacción con medicamentos: Anticoagulantes. Antiplaquetarios.

Interacción con plantas y suplementos: Retardantes de la coagulación sanguínea: ajo, angélica, clavo de olor, jengibre, salvia miltiorrhiza…

Interacción con alimentos: Interfiere en la asimilación del calcio. Consultar con especialista.

Referencias

http://www.kew.org/plants-fungi/Angelica-archangelica.htm

https://www.botanical.com/botanical/mgmh/a/anegl037.html

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Angelica+archangelica

http://www.luontoportti.com/suomi/en/kukkakasvit/garden-angelica