Aceite de linaza (Linum usitatissimum)

Extraído de la semilla del lino (Linum usitatissimum). Tiene propiedades nutricionales y efectos beneficiosos para la salud.

Composición: ácidos grasos de las series Omega 3, Omega 6, y Omega 9. Fibra dietética, ácidos grasos poliinsaturados y fotoquímicos como los lignanos. Proteinas. Carbohidratos. Fibra. Magnesio. Calcio

Usos: laxante, osteoartritis, artritis reumática, cáncer, ansiedad, hiperplasia benigna de la próstata, infecciones vaginales, trastorno de déficit de atención e hiperactividad, pérdida de peso, triglicéridos y colesterol altos.

Partes utilizadas: semilla. Aceite.

Recolección: verano

Cómo se usa: infusiones y otras preparaciones. El aceite de linaza es usado en la industria cosmética, en la fabricación del linóleo y en la dilución para pintura. También se usa como aceite para cocinar y en margarinas. Se descompone a temperatura superior a 180 grados.

Efectos secundarios por sobredosificación: diarrea, sangrado, hipotensión, trastornos de próstata. Consultar con especialista.

Contraindicaciones: embarazo y lactancia. Alergia. Sangrado. Cirugía. Consultar con especialista.

Interacción con medicamentos: anticoagulantes, antihipertensivos. Consultar con especialista.

Interacción con plantas y suplementos: antihipertensivos (péptidos de la caseína, tiamina, coenzima Q-10, aceite de pescado, l-arginina, goji, ortiga, andrographis, uña de gato, olivo….). Anticoagulantes (Angélica, Clavo de olor, Salvia miltiorrhiza, Ajo, Jengibre, Ginkgo, Panax ginseng, limón….

Interacción con alimentos: Se desconoce

Referencias

http://www.botanical-online.com/aceitedelinaza.htm

http://es.wikipedia.org/wiki/Linaza

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/natural/990.html

http://aesan.msssi.gob.es/AESAN/web/rincon_consumidor/subseccion/complementos_alimenticios.shtml

http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=URISERV:l21102

http://www.eufic.org/article/es/artid/Food_supplements_who_needs_them_and_when/

Para saber más: enlaces PDFs

http://www.scielo.cl/pdf/rchnut/v35n4/art07.pdf

http://mingaonline.uach.cl/pdf/agrosur/v36n2/art01.pdf

http://www.boe.es/boe/dias/2009/10/09/pdfs/BOE-A-2009-16109.pdf