CANELA (Cinnamomum verum)

CANELA (Cinnamomum verum)

Familia: Lauraceae

Género: Cinnamomum

Especie: C. verum

Reino: Plantae

Clase: Magnoliopsida

División: Magnoliophyta

Orden: Laurales

Árbol de hoja perenne, de hasta 15 metros de altura, procedente de Sri Lanka.

Composición

Aceite esencial. El componente mayoritario es el aldehído cinámico, eugenol alcohol cinámico, ácido trans-cinámico, aldehído hidroxicinámico, aldehído o-metoxicinámico, acetato cinámico, terpenos taninos, mucílago, proantocianidinas oligoméricas, glúcidos y trazas de cumarina. Cinamaldehido

Usos: Inductor del sueño. Relajante. Retraso en la menstruación. Sedante. Diabetes. Colesterol y triglicéridos altos. Flatulencia. Espasmos musculares. Diarrea. Disfunción eréctil. Hipertensión. Nauseas y vómitos. Falta de apetito. Tratamientos de boca y piel. Menopausia. Diarrea. Resfriado. Infecciones. Actividad antibacteriana y antiviral.

Partes utilizadas: corteza interna. Flores.

Recolección: Preferentemente en verano-otoño. Variable según la latitud y tipo de terreno.

Cómo se usa: Se aprovecha su corteza interna. Molida se utiliza ampliamente en postres, pasteles, dulces… y entera se utiliza para adornar y sazonar algunos platos. Aceite esencial. Tintura, extracto, infusión, pasta dentífrica, espray, linimentos…

Contraindicaciones: Sensibilidad a la Cumarina. Alérgicos a la canela. Hipoglucemia. Enfermedad del hígado: no sobrepasar dosis de una alimentación normal. Embarazo y lactancia. Cirugía. Consultar con especialista.

Interacciones con medicamentos: Fármacos hepatotóxicos. Antidiabéticos. Consultar con especialista.

Interacciones con plantas y suplementos: Hipoglucemiantes como: ácido alfa lipoico, cromo, garra del diablo, ajo, goma de Guam, castaño de Indias, ginseng, fenogreco, ispágula, cáscara de alubia…Plantas y suplementos que podrían dañar el hígado: DHEA, camedrio, kava, niacina, esencia de poleo, chaparro, consuelda, levadura roja…. Consultar con especialista.

Interacciones con alimentos: Se desconoce

ReferenciasCommons

Crawford P. Effectiveness of cinnamon for lowering hemoglobin A1C in patients with type 2 diabetes: a randomized, controlled trial. 2013. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19734396?dopt=Abstract

Baker WL, Gutierrez-Williams G, White CM, et al. Effect of cinnamon on glucose control and lipid parameters. 2013. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17909085?dopt=Abstract

Felter SP, Vassallo JD, Carlton BD, Daston GP. A safety assessment of coumarin taking into account species-specificity of toxicokinetics. 2013. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16203076?dopt=Abstract

Vanschoonbeek K, Thomassen BJ, Senden JM, et al. Cinnamon supplementation does not improve glycemic control in postmenopausal type 2 diabetes patients. 2013. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16549460?dopt=Abstract

Para saber más: enlaces PDFs

http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/tec-canela.pdf

Cinnamomum verum Lauraceae Presl. – World Agroforestry Centre

www.worldagroforestry.org/…/AFTPDFS/Cinnamomum_verum.PDF

Medicinal properties of true cinnamon (Cinnamomum zeylanicum …

www.biomedcentral.com/content/pdf/1472-6882-13-275.pdf

Assessment report on Cinnamomum verum J. S. Presl, cortex and …

www.ema.europa.eu/docs/en_GB/…/WC500110090.pdf

Cinnamon (Cinnamomum verum) (Family: Lauraceae) is one of the …

www.spices.res.in/pdf/package/cinnamon.pdf

Cinnamomum verum: Ethylacetate and methanol extracts …

www.plantsjournal.com/archives/2015/vol3issue3/…/3-2-39.1.pdf