SPIRULINA (Arthrospira)
Género: Spirulina
Clase: Cyanophyceae
Orden: Oscillatoriales
Reino: Moneras
División: Cyanobacteria
Bacteria perteneciente al grupo Cyanobacteria (organismos procariotas ). De elevado valor nutricional (proteínas de gran valor energético, biológico, vitamina B12. Se encuentran en el agua salada y algunos lagos de agua dulce.
Contenido: Vitaminas A, B, C .Carotenoides. Glúcidos. Lípidos. Aminoácidos esenciales. Hierro. Proteínas…
Usos: Síndrome menstrual. Diabetes. Inmunoestimulante. Cardiopatías. Fiebre de heno. Fatiga. Ansiedad. Depresión. Memoria. Colesterol alto. Heridas. Inflamación. Antivírico… En estudio
Partes utilizadas: Toda
Recolección: La cultivada, una vez completado su ciclo de crianza. La recogida en su forma natural, en todo tiempo.
Cómo se usa: alimentación, se consume en crudo en forma de tabletas prensadas. Como alimento de peces y pienso para animales. Fuente dietética de proteínas, de vitaminas B y de hierro. Diferentes presentaciones en el mercado: Galletas, capsulas, píldoras, extracto…
Contraindicaciones: Verificar contaminación (metales pesados, bacterias…). Consultar con especialista.
Precauciones: embarazo y lactancia. Enfermedades autoinmunes. Fenilcetonuria. Consultar con especialista.
Interacción con medicamentos: Inmunosupresores. Consultar con especialista.
Interacción con plantas y suplementos: Se desconoce
Interacción con alimentos: Se desconoce
Referencias
Mao TK, Van de Water J, Gershwin ME. Effects of a Spirulina-based dietary supplement on cytokine production from allergic rhinitis patients. 2013. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15857205?dopt=Abstract
Lu HK, Hsieh CC, Hsu JJ, et al. Preventive effects of Spirulina platensis on skeletal muscle damage under exercise-induced oxidative stress. 2013. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16944194?dopt=Abstract
Hirahashi T, Matsumoto M, Hazeki K, et al. Activation of the human innate immune system by Spirulina: augmentation of interferon production and NK cytotoxicity by oral administration of hot water extract of Spirulina platensis. 2013. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11962722?dopt=Abstract
Vitale S, Miller NR, Mejico LJ, et al. A randomized, placebo-controlled, crossover clinical trial of super blue-green algae in patients with essential blepharospasm or Meige syndrome. 2013. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15234278?dopt=Abstract
Lee AN, Werth VP. Activation of autoimmunity following use of immunostimulatory herbal supplements. 2013. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15210464?dopt=Abstract
http://aesan.msssi.gob.es/AESAN/web/rincon_consumidor/subseccion/complementos_alimenticios.shtml
http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=URISERV:l21102
Para saber más: enlaces PDFs
http://xarxaespirulina.files.wordpress.com/2012/07/presentacio-pfc.pdf
Superalimento para un mundo en crisis: Spirulina a bajo … – SciELO www.scielo.cl/pdf/idesia/v31n1/art16.pdf
CONOCIMIENTOS ACERCA DEL ALGA SPIRULINA …
www.minagri.gob.ar/…/080515_Acuicultura%20de%20organismos%20vegetales.pdf
ALGA ESPIRULINA: LA NUTRICIÓN NATURAL E … – Salutis www.salutis.es/blog/algas.pdf
FUNDAMENTOS DE UNA POSIBLE ACCIÓN BENEFICIOSA DE LA …
www.sld.cu/revistas/pla/vol7_3_02/pla09302.pdf
Full article – Latin American Journal of Aquatic Research
www.lajar.cl/pdf/imar/v40n3/Articulo_40_3_23.pdf
Diseño de un Fotobioreactor Industrial para el Cultivo de Spirulina.pdf www.dspace.espol.edu.ec/…/Diseño%20de%20un%20Fotobioreactor%20Industrial%20para%20el%20C…
The Nutritional Aspects Of Spirulina – Antenna Technologies
www.antenna.ch/en/documents/AspectNut_UK.pdf
Alga Spirulina: – MasLife www.maslife.org/pdf/algaspirulina.pdf
Potential health benefits of spirulina microalgae – Cyanotech
www.cyanotech.com/pdfs/spirulina/PotentialHealthBenefitsofSpirulina_2010.pdf
Role of Spirulina in the Control of Glycemia and – Cyanotech www.cyanotech.com/pdfs/spirulina/sptl02.pdf
investigador del ipn comprueba que alga spirulina ayuda a controlar …
www.ccs.ipn.mx/COM-016-2012.pdf
sustainable approaches to combat malnutrition – Market approaches …
www.poverty.ch/documents/spirulina.pdf
Real Decreto 1487/2009 – BOE.es sobre suplementos alimenticios
https://www.boe.es/boe/dias/2009/…/pdfs/BOE-A-2009-16109.pdf