Piña tropical (Ananás comosus)
Familia: Bromeliaceae
Subfamilia: Bromelioideae
Especie: A. comosus
Orden: Poales
Division: Magnoliophyta
Reino: Planta
Subreino: Tracheobionta
Planta de la familia de las bromeliáceas, monocotiledónea herbácea y perenne de hasta un metro y medio de altura, originaria de América del sur
Componentes de su fruto: enzimas . Ácidos (oxálico, cítrico, málico). Minerales: Cobre, manganeso, yodo, magnesio, potasio, fósforo. Vitaminas: C, E, B1, B6, B9
Usos: Digestivo. Infecciones laríngeas y faríngeas. Artritis reumatoide. Cistitis. Antiinflamatorio. Hipolipemiante. Arteriosclerosis. Dispepsias. Vitamínico. Bronquitis. Asma. Heridas. Verrugas
Partes utilizadas: El fruto. Tallo
Recolección: Verano-otoño, generalmente. Se puede sembrar en cualquier época del año, aunque la recolección se inicia al principio del verano.
Cómo se usa: elaboración de refrescos, helados, confituras, repostería…. El tallo se utiliza en infusión, tintura, polvo… Consultar con especialista.
Precaución: Alergia a las Bromeliáceas. Consultar con especialista.
Interacción con medicamentos: Se desconoce
Interacción con plantas y suplementos: Se desconoce
Interacción alimentos: Se desconoce
Referencias
Ananas. 2013. http://www.plantasutiles.info/plut.html
Ananas comosus. Real Jardín Botánico de Kew. 2013, http://apps.kew.org/wcsp/synonomy.do?accepted_id=219669&repSynonym_id=222053&name_id=219669&status=true
http://www.upov.int/meetings/es/doc_details.jsp?meeting_id=28343&doc_id=229789
Para saber más: enlaces PDFs
http://www.conabio.gob.mx/conocimiento/bioseguridad/pdf/21273_sg7.pdf
http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/tec-pina.pdf
http://www.idecefyn.com.ar/mmcv01/07.pdf
Artículos académicos para ananas comosus pdf
La Piña, Ananas comosus (L.) Merr. (Bromeliaceae)
www.izt.uam.mx/newpage/contactos/anterior/n56ne/pina.pdf
de Ananas Comosus sobre – SciELO Colombia
www.scielo.org.co/pdf/teclo/n28/n28a04.pdf
The Biology of Ananas comosus (Pineapple) – Office of the Gene … www.ogtr.gov.au/internet/ogtr/publishing…3/…/biologypineapple08_2.pdf
ProPagación clonal in vitro de Piña (Ananas comosus l. Merr …
uteq.edu.ec/revistacyt/publico/archivos/C2_articulo9.pdf
Herbicide-tolerant Transgenic Pineapple (Ananas comosus … aob.oxfordjournals.org/content/88/4/597.full.pdf
Antimicrobial effects of crude bromelain extracted from pineapple fruit article.sciencepublishinggroup.com/pdf/10.11648.j.ab.20150301.11.pdf
“OBTENCIÓN DE UN CONCENTRADO CON BROMELINA A … repo.uta.edu.ec/bitstream/123456789/3061/1/SBQ.27.pdf
Pharmacological intervention of the fruit of plant Ananas comosus … ijrpb.com/…/ijrpb%202(3)%206%20debasish%20mallik%201167-1172.pdf
MICROPROPAGACIÓN IN VITRO DE PIÑA, ANANAS COMOSUS (L …
cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/cybertesis/3944/…/Llanos_bc.pdf