Retinol (Vitamina A)

Retinol (Vitamina A)

Vitamina liposoluble, nutriente esencial para el ser humano. Conocida como retinol, o antixeroftálmica, por el efecto que causa la deficiencia de esta vitamina sobre la retina. Interviene en la formación y mantenimiento de las células epiteliales, en el crecimiento óseo, en la protección y regulación de la piel y de las mucosas.

Alimentos que la contienen: huevo, carne, leche, queso, hígado, riñón, aceite de hígado de bacalao, zanahoria, calabaza, batata, melón, calabacín, pomelo, albaricoque, brócoli, espinaca…

Síntomas de deficiencia: problemas de visión. Xeroftalmia. Riesgo de infecciones. Hipoqueratosis. Queratosis pilaris.

Síntomas de exceso: irritabilidad. Ictericia. Nauseas. Vómitos. Visión borrosa. Somnolencia. Trastornos mentales. Dolor de cabeza. Debilidad muscular. Anorexia. Insomnio. Fatiga. Anemia. Osteoporosis. Diarrea…

Usos: prevención y tratamiento de la deficiencia de la vitamina A, Inmunoestimulante, malaria, síndrome premenstrual, infección vaginal, degeneración macular senil, glaucoma, cataratas, psoriasis, herpes, quemaduras, ictiosis, liquen, pitiriasis…, ulceras, enfermedad de Crohn, diabetes, infecciones urinarias, fiebre del heno, trastornos nerviosos, anemia, trastornos del oído, hipertiroidismo, cálculos de riñón, leucoplaquia, prevención del cáncer de mama y otros, sistema cardiovascular, protección de la piel, Antienvejecimiento… Consultar con especialista.

Cómo se usa: píldoras, capsulas, inyectables…. Consultar con especialista.

Efectos secundarios por sobredosificación: irritabilidad, somnolencia, vómitos, diarrea, pérdida de conciencia, dolor de cabeza, problemas visuales, alopecia, neumonía… Consultar con especialista.

Contraindicaciones: embarazo y lactancia. Alcohólicos. Enfermos del hígado. Hiperlipoproteinemia. Consultar con especialista.

Interacción con medicamentos: retinoides. Tratamientos para enfermedades de la piel. Tetraciclinas. Fármacos hepatotóxicos. Anticoagulantes. Consultar con especialista.

Interacción con plantas y suplementos: hierro. Consultar con especialista.

Interacción con alimentos: Exceso de grasas, Consultar con especialista.

Referencias:

La Vitamina A. 2013. http://www.dietas.net/nutricion/las-vitaminas/la-vitamina-a.html

Smedts HP, de Vries JH, Rakhshandehroo M, et al. High maternal vitamin E intake by diet or supplements is associated with congenital heart defects in the offspring. 2013. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19187374?dopt=Abstract

Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, et al. Mortality in randomized trials of antioxidant supplements for primary and secondary prevention: systematic review and meta-analysis. 2013. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17327526?dopt=Abstract

Bjelakovic G, Nikolova D, Simonetti RG, Gluud C. Antioxidant supplements for prevention of gastrointestinal cancers: a systematic review and meta-analysis. 2013. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15464182?dopt=Abstract

Azais-Braesco V, Pascal G. Vitamin A in pregnancy: requirements and safety limits. 2013. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10799410?dopt=Abstract

Mohsen S Eledrisi, Kevin McKinney, Mohammad S Shanti. 2013. http://emedicine.medscape.com/article/819426-overview.

http://aesan.msssi.gob.es/AESAN/web/rincon_consumidor/subseccion/complementos_alimenticios.shtml

http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=URISERV:l21102

http://www.eufic.org/article/es/artid/Food_supplements_who_needs_them_and_when/

Para saber más: enlaces PDFs

http://www.nutri-facts.org/fileadmin/redacteur/pdf/PDF_At_a_Glance/ES/Vitamina_A.pdf

http://www.cdph.ca.gov/programs/wicworks/Documents/NE/WIC-NE-EdMaterials-VitaminASpanish.pdf

http://www.uam.es/departamentos/medicina/farmacologia/especifica/ToxAlim/ToxAlim_L13.pdf

http://bvs.sld.cu/revistas/ali/vol15_2_01/ali07201.pdf

http://www.ministeriodesalud.go.cr/gestores_en_salud/guiasalimentarias/vitaminaA.pdf

http://www.scielo.org.ve/pdf/avn/v21n1/art02.pdf